Leva de Eir
Deusa da medicina, da cura e valquíria de Asgard, a ásynjur asgardiana Eir recebe a humilde homenagem da Frevo's Fermentaria como nome da leva, homenagem simbólica que se estende a todos os médicos, enfermeiros, pesquisadores da área da saúde e todos que estão ativamente contribuindo para salvar vidas nesse momento tão delicado. A produção da bebida - feita sem quebra do isolamento social - foi como sempre um grande desafio por conta da quantidade dobrada de volume produzido (120 L). Porém, utilizamos esse tempo para aprofundar os estudos de nuances dos processos químicos da fermentação e otimizamos o sistema de desgasificação do mosto, além de aplicarmos um controle mais rígido da temperatura de fermentação e passarmos bentonita duas vezes para uma melhor clarificação. O resultado foi um clássico Abraço de Urso com suas características originais amplificadas. Esperamos que gostem e que nesses tempos complicados, vocês se aqueçam com um grande abraço de urso.